Ορεκτικά
| NEW STYLE SEABASS Λαυράκι, Τοματίνια, chips μωβ πατάτας, σόγια, Ιαπωνικό λεμόνι, λάδι τρούφας, κόλιανδρος | €21 |
CATCH OF THE DAY CEVICHE Κόλιανδρο, αποξηραμένο καλαμπόκι, μέλι, εσαλότ, κουμκουάτ | €19 |
| BEEF CARPACCIO Παλαιωμένη γραβιέρα, καρύδια, κράνμπερι, γαλάκτωμα τρούφας & εσπεριδοειδών | €22 |
| THE EGGPLANT Μελιτζάνα, πίκλα εσαλότ, αποξηραμένη παλαμίδα, ταχίνι dressing | €14 |
TUNA TATAKI Σαλάτα Wakame, λάδι τρούφας, wasabi-γιαούρτι, chili, σουσάμι | €20 |
CHEESE PASTRIES Βαρελίσια Φέτα, ανθότυρο, λιαστή τομάτα, θυμαρίσιο μέλι | €15 |
Σαλάτες
ZUCCHINI Κολοκύθι από τον κήπο μας, ροδάκινο, φινόκιο, κατσικίσιο τυρί, μέντα, αμύγδαλο | €14 |
AEGEAN Ξύγαλο Χανίων, τοματίνια, παξιμάδι χαρούπι, κάπαρη, βασιλικός, παλαιωμένο βαλσάμικο | €15 |
| QUINOA SALAD Αβοκάντο, αγγούρι, αρακάς, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθος, μουστάρδα- μέλι dressing | €14 |
Κυρίως
SPAGHETTI POMODORO Σάλτσα Νάπολι, τοματίνια κονφί, βασιλικός, κατσικίσιο βολάκι Σύρου | €15 |
CRAB TAGLIATELLE Καβούρι, μπισκ, λεμονόχορτο, πράσινη τσίλι, άνηθο | €24 |
ORZO WITH LAMB μετσοβόνε, κακάο, πετιμέζι, θυμάρι | €22 |
"FRICASSEE" Φιλέτο Λαυράκι, χόρτα, σελινόριζα, τηγανιτή κάπαρη, λεμονάτη σως | €29 |
| TUNA φασολάκια, κολοκύθι, ελιές, αμύγδαλο, δυόσμο, dressing μηλίτη | €25 |
THE CHICKEN Κοτόπουλο στήθος, εσκαρόλ, κινόα, ραπανάκι, λαδολέμονο | €20 |
| THE BEEF Κόντρα Αμερικάνικης εκτροφής, παντζάρια, γλυκοπατάτα, σάλτσα βουτύρου | €35 |
🕐 Served from 13.30 to 18.00 along with the dinner menu
🥗 EXTRAS
| Pinza with goat cheese, zucchini, rosemary & fresh marjoram | €12.00 |
| Pinza with coppa, mozzarella, parmigiano, tomato sauce & baby rocket leaves | €14.00 |
| Mini burgers with cheddar, caramelized onions, handmade pickled cucumber & spicy mayo (with fries) | €12.00 |
🍨 DESSERTS
| Burnt Catalana cream aromatised with citrus fruits | €8.00 |
| Chocolate mousse with crispy waffle & caramelized popcorn | €8.00 |
| Fudge with two chocolates & strawberry gel with white wine and laurel | €9.00 |
| Sorbet & ice cream (vanilla, mandarine, chocolate, lemon, strawberry) | €3.00 |
👨🍳 Menu signed by executive Chef Dimitrios Makriniotis
Chef de Cuisine: Alexandros Goumenos